Projektets formål er at skabe indretningen til et nyt anlæg som muliggøre at bevarer og sælge langt flere skaldyr end der i øjeblikket sælges i virksomheden. Vi har ved besøg i Bla. Frankrig konstateret, at der er et meget stort marked for hjertemuslinger, som vil være betydeligt ved Brexit, da markedet nu forsynes med Hjertemuslinger fra UK som ikke kan følge med den nuværende efterspørgelse. Der er således grund til at formode, at de allerede gode priser på det franske marked kan blive endnu bedre. Vi har også kunne konstatere, der er et marked for hjertemuslinger i Danmark, men det ville under disse forhold være et lille marked i forhold til det Franske. Virksomheden har behov for kar med gennemstrømmen vand, istedet for kølehuse. Der bygges – ikke som led i dette projekt – en ny hal på 357 m2. Der vil være plads til 6 nye opdelelige bassiner med rindende saltvand fra Limfjorden. En del af vandet skal recirkelueres og nedkøles således at vi kan holde en temperatur under 10 grader også om sommeren. Der skal derfor investeres i pumper og rensningsanlæg for at systemet kan virke.
