249,00 DKK
Inkl. skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Oscietra Caviar – Acipenser gueldenstaedtii
Oscietra caviar kommer fra størarten Acipenser gueldenstaedtii (russisk stør). Arten er naturligt knyttet til områder omkring det Kaspiske Hav og Sortehavet.
Oscietra (også skrevet Osetra/Oscietra) er en caviar-type, der traditionelt forbindes med Acipenser gueldenstaedtii, og rognens farve kan variere fra mørk brun til gylden.
Oscietra er mellem til store æg, som har en god struktur. Smagen er præget af nødder og smørfedme og udvikler samtidig en balanceret syre under modningen. God til at spise rent, eller i retter med et lettere udtryk, hvor caviaren får lov at spille en hovedrolle.
-
Emballage: Tin dåse
-
Opbevaringstype: Kun nedkølet (3 ° C – + 8 ° C).
-
Opbevarings tid kølet: 2 måneder
-
Størrelser: 15g, 30g & 50g
OBS: Der er 10 dages levering på størrelserne 125g og 250g
Fødevareinformation
| Ingredienser |
Størrogn, Fisk*, salt, konservering (E285). *Acipenser gueldenstaedtii |
| Næringsindhold pr. 100 g |
Energi: 1019 kJ / 244 kcal Fedt: 15 g – heraf mættet fedt: 2,9 g Kulhydrat: 3,2 g – heraf sukkerarter: <0,5 g Protein: 24 g Salt: 3,5 g |
| Type og oprindelsesland |
Opdrættet i Tyskland |
| Opbevaring |
Opbevares på køl ved +2°C til +7°C |
| Nettovægt |
15g, 30g, 50g 125g, 250g |