Baerii Caviar
Baerii caviar er rogn fra den sibiriske stør (*Acipenser baerii*), en af de mest udbredte og populære caviartyper i verden. Baerii-caviaren er kendetegnet ved en dyb, umamipræget smag og mellemstore æg med en fyldig, let saltet karakter, som gør den alsidig i både klassiske og moderne serveringer.
Baerii caviar har ofte en mørk farve fra sort til dyb grå, og æggene har en glat, cremet tekstur med en ren, delikat finish, der både egner sig til at blive nydt rent og som elegant smagsforstærker til retter med fisk, skaldyr eller fine appetizers.
| Ingredienser | Størrogn, salt, konservering (E285). *Acipenser baerii |
| Næringsindhold pr. 100 g | Energi: 1019 kJ / 244 kcal Fedt: 15 g – heraf mættet fedt: 2,9 g Kulhydrat: 3,2 g – heraf sukkerarter: <0,5 g Protein: 24 g Salt: 3,5 g |
| Type og oprindelsesland | Opdrættet i Italien |
| Opbevaring | Opbevares på køl ved +2°C til +7°C |
| Nettovægt | 15g, 30g, 50g, 125g, 250g |
Baerii caviar er en klassisk og elegant caviartype, der kombinerer en fyldig smag med en blid umami og cremet struktur – perfekt til både rene smagsoplevelser og som smagsløft til fine retter.
Hvis du har brug for hjælp og vejledning til produktet, så tøv endelig ikke med at række ud til mig.
Ring i god tid, hvis du vil besøge farmen.
TELEFONTID
Mandag 8:00-15:00
Tirsdag 8:00-15:00
Onsdag 8:00-15:00
Torsdag 8:00-15:00
Fredag 8:00-15:00
E-MAIL
kontakt@venoeseafood.dk
BESØG OS
Adresse: Sønderskovvej 20, Venø, 7600 Struer
Telefon: +45 20 22 20 72
CVR nr.: DK37816922
Håndplukkede fisk og skaldyr fra Limfjordens uberørte farvande – ren natur, overlegen smag.
Leveret hurtigt fra hav til bord, hvilket sikrer friskhed, du kan smage i hver bid.
Vores dag til dag levering sikrer at dine varer stadig er friske når du modtager dem
KONTAKTINFO
Adresse: Sønderskovvej 20,
Venø, 7600 Struer
E-mail: kontakt@venoeseafood.dk
Telefon: +45 20 22 20 72
CVR nr.: DK37816922
Telefontider
Mandag-Fredag:
08:00-15:00
Ring i god tid, hvis du vil besøge farmen.
